黄秀红和她放养的黑山猪0美容杜鹃

黄秀红和她放养的黑山猪

广西故事多，山猪听山歌。一位中年妇女站在山坡上，扯起嗓门像唱山歌似的呼喊，顺着声音的回落，不多时由山坡树林的四处，马上聚集来了200多头大小不一的黑山猪。中年妇女再一声招呼，赶着这群黑山猪就到二、三公里外… 　　广西故事多，山猪听山歌。一位中年妇女站在山坡上，扯起嗓门像唱山歌似的呼喊，顺着声音的回落，不多时由山坡树林的四处，马上聚集来了200多头大小不一的黑山猪。中年妇女再一声招呼，赶着这群黑山猪就到二、三公里外的山坡上“放牧”。要不是亲眼目睹，真不会相信，家庭喂养的黑山猪还可以像牧羊一样放养。

这位中年妇女名叫黄秀红，是广西东兰县泗孟乡生满村的农民，由于她饲养黑山猪的方式独特和显著成效，已经名声在外了。

猪生仔了她乐了

敢想敢试，敢闯敢干，这是黄秀红天生的性格。上世纪90年代末，刚刚踏出中专校门的黄秀红，就闯荡广东连续做了十几年服装生意。见过世面的黄秀红，虽说闯荡市场有了经验，手头上有了部分积蓄，但她并没有安于现状，而是整天琢磨着要干一番大事业。2006年初，黄秀红回到大山深处、生她养她的东兰县泗孟乡生满村，看到乡亲们守着贫瘠的土地过着穷日子，心情沉重，思绪万千。于是，她试探着养蚕、养鸡等寻找致富门路。“黑山猪在家能养，我想在山坡上也能放养。”2008年春，黄秀红有了一个大胆的设想。为此，她依托山林荒坡资源，承包了上千亩坡地，并筹资办起了枫树林黑山猪生态养殖场。

起初，黑山猪赶到山坡上放养，也是很不习惯，有的到处疯跑，有的夜不归宿，性情温和的山猪一下子变得野蛮了。有时为了赶回一头山猪，黄秀红跑得浑身是汗，几次摔倒，累得上气不接下气。然而，每当她看到一头头母猪在山坡上搭窝生下了猪仔，并把活泼健壮的猪仔领回“大本营”时，身上的疲倦云消雾散，心情久久难以平静。这收获的喜悦，她逢人便说，高兴得合不拢嘴。

猪多了她更辛苦了

黑山猪在山坡上放养的时间长了，越来越回归了野猪的本性，体魄健壮，抗病力增强，不挑食，吃得多，肌肉发达长得快。

放养黑山猪成功了，黄秀红就想着扩大规模。2012年，浙江一家老总发现她养的黑山猪市场潜力很大，就主动与她联合投资，又租了一万多亩山坡林地，开办了第二个养殖场。地盘大了，黄秀红对黑山猪养殖的管理进行了梳理。她把4头公猪和40头种猪进行了圈养，以保证猪种繁殖纯正不易退化。她说，黑山猪身材矮，嘴巴尖，脸上有皱纹，只有这种形状才是纯正的品种，否则就要被驱逐出去。

尽管黑山猪每天放养，身体练得比较健壮，但黄秀红每年还要集中给它们打一次防病疫苗，以预防瘟疫滋生。猪场规模扩大，山猪逐年增多，存栏每年增长1000多头。不说雇人放养，就是光喂饲料每天也得一两吨。饲料买多了钱不够，买少了就得勤折腾。黄秀红起早贪黑，外出购买饲料，装卸车全靠着自己，常常是累得腿酸腰疼。见到她整天疲惫不堪的样子，有人说，你都46岁了，这样干身体能吃的消吗？黄秀红总是笑呵呵地说，经常这样也就习惯了。

猪好卖了她梦想大了

黑山猪白天在山上吃野草，晚上回来加餐“夜宵”，这种吃野草与喂饲料相结合的饲养方法，造就了黑山猪特有的肉质品质。黄秀红说，她养的黑山猪，肉质鲜嫩，营养丰富，每斤肉在市场上可以卖到30元。目前按照订单生产，专供珠海、南宁，仅南方电网一户每年就要300头。

饲养情绪高，市场销售快，极大的吊起黄秀红扩养的“胃口”。2009年，黄秀红在全县首创了东兰县枫树林生态养殖专业合作社，她以向农户发放幼仔，养成后收购的方式，带动乡亲们饲养黑山猪，合作社成立不久就拉动起300多户。同时她的黑山猪存栏也由1500头猛增到5000头，月出栏达到300头。尽管如此，还是满足不了市场。

当问及她今后如何发展时，黄秀红顿时又萌发了一个的设想。她说，我需要一个亿的资金，用20%的钱搞加工饲料，用40%的钱扩大养殖规模，另外40%的钱做市场销售和深加工，把黑山猪饲养辐射到周边县，让全国更多的地方都吃上品质优良的黑山猪肉。

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